ささみのさらだ

オイ@ペッチ
オイ@ペッチ @cook_40164081

「飲めておかずにもなる!」を目指したレシピです。 取り分けた後にお父さんはワサビをあえて、お子さんはそのままでどうぞ!
このレシピの生い立ち
酒飲みの大好きな「とりわさ」を作っても、子供たちは食べれません、そこで老若男女、あらゆるニーズに対応するべく編み出したささみ小鉢です。

ささみのさらだ

「飲めておかずにもなる!」を目指したレシピです。 取り分けた後にお父さんはワサビをあえて、お子さんはそのままでどうぞ!
このレシピの生い立ち
酒飲みの大好きな「とりわさ」を作っても、子供たちは食べれません、そこで老若男女、あらゆるニーズに対応するべく編み出したささみ小鉢です。

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材料

二人前
  1. ささみ 二本
  2. 黒ゴマ 大さじ3
  3. ピーナツ 10粒
  4. プチトマト 4個
  5. かいわれ大根 20本
  6. 海苔 お好みの量
  7. ドレッシング お好みの量

作り方

  1. 1

    ささみのスジを取りのぞき、茹でます。

  2. 2

    ささみを冷水にとってさまし、よく水気を切ります。

  3. 3

    ささみと黒ゴマを合わせます。

  4. 4

    続いてピーナッツに刻み海苔、プチトマトも加えてザックリ混ぜて、かいわれも加え、最後にお好みのドレッシングを回しかけます。

コツ・ポイント

・もしも新鮮なささみなら、半生加減に茹でると酒のつまみに喜ばれます。

・ドレッシングでなく、酢+醤油を回しかけるだけでもバツグンの美味しさです♪

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