ささみのさらだ

オイ@ペッチ @cook_40164081
「飲めておかずにもなる!」を目指したレシピです。 取り分けた後にお父さんはワサビをあえて、お子さんはそのままでどうぞ!
このレシピの生い立ち
酒飲みの大好きな「とりわさ」を作っても、子供たちは食べれません、そこで老若男女、あらゆるニーズに対応するべく編み出したささみ小鉢です。
ささみのさらだ
「飲めておかずにもなる!」を目指したレシピです。 取り分けた後にお父さんはワサビをあえて、お子さんはそのままでどうぞ!
このレシピの生い立ち
酒飲みの大好きな「とりわさ」を作っても、子供たちは食べれません、そこで老若男女、あらゆるニーズに対応するべく編み出したささみ小鉢です。
作り方
- 1
ささみのスジを取りのぞき、茹でます。
- 2
ささみを冷水にとってさまし、よく水気を切ります。
- 3
ささみと黒ゴマを合わせます。
- 4
続いてピーナッツに刻み海苔、プチトマトも加えてザックリ混ぜて、かいわれも加え、最後にお好みのドレッシングを回しかけます。
コツ・ポイント
・もしも新鮮なささみなら、半生加減に茹でると酒のつまみに喜ばれます。
・ドレッシングでなく、酢+醤油を回しかけるだけでもバツグンの美味しさです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18844894