昆布つゆで簡単★牛肉×春雨チャプチェ
＊リンゴ＊ @cook_40060797
味付けは昆布つゆオンリーで失敗なし★
春雨をわざわざもどさなくてもオッケーなのでフライパン1つであっという間です。
このレシピの生い立ち
いつも辛めの調理をしていた春雨。
子どもが食べやすいように考え作ってみたところ美味しくできました★
昆布つゆで簡単★牛肉×春雨チャプチェ
味付けは昆布つゆオンリーで失敗なし★
春雨をわざわざもどさなくてもオッケーなのでフライパン1つであっという間です。
このレシピの生い立ち
いつも辛めの調理をしていた春雨。
子どもが食べやすいように考え作ってみたところ美味しくできました★
作り方
- 1
野菜&牛肉を小さく刻む。
(火の通りが早くなるよう、結構小さめが良いですよ) -
- 2
フライパンにゴマ油を入れて牛肉を炒め、色が変わったら野菜も入れて1～2分炒める。
- 3
★をすべてフライパンに投入。
煮たったら春雨を手で解しながら入れる。 - 4
汁っぽさがなくなってきたらお好みですりゴマを入れ、混ぜ合わせたら完成！
-
- 5
★豚挽き肉で作ってみましたが、これもおいしかったです。コストも抑えられますのでオススメです。
コツ・ポイント
我が家ではいつも３倍濃縮タイプの昆布つゆを使用しています。
★6/4 レシピを4人分から2人分に変更しました。
マイフォルダに入れてくださった方はもう一度お願いします★
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