材料を大きめに切り、準備する。

鍋に、オリーブオイルを少し多めに敷き、牛肉、じゃがいも、人参を炒める。
　　　　（2～3分）

煮汁の調味料を加え、煮込む。

キッチンペーパーで、落し蓋をして
煮込む。
（10分位)

玉ねぎを加え、再び、落し蓋をして、煮込む。
（5分位）

最後に、絹莢を加え、鍋を返しながら、煮込む。
（じゃがいもに、串が通ればＯＫ）

皿に、絹莢が見えるように盛付けする。