ウインナーときのこのイタリアンパセリ炒め
naonaos @cook_40043620
炒めたイタリアンパセリの軸が美味しいんです♡爽やかな風味にアンチョビ＆パルメザン＆ガーリックをきかせて♬
このレシピの生い立ち
イタリアンパセリが沢山育ったので♡
軸を炒めると凄く美味しかったのでレシピUPしました♬
ウインナーときのこのイタリアンパセリ炒め
炒めたイタリアンパセリの軸が美味しいんです♡爽やかな風味にアンチョビ＆パルメザン＆ガーリックをきかせて♬
このレシピの生い立ち
イタリアンパセリが沢山育ったので♡
軸を炒めると凄く美味しかったのでレシピUPしました♬
作り方
- 1
ウインナーはスライス、マッシュルームは半分に切ります。イタリアンパセリは葉と軸に分け、軸は3～4cmの長さに切ります。
-
- 2
フライパンを火にかけ●を入れます。
ジュワっとしてきたら①(イタリアンパセリの葉以外の材料)を加えて炒めます。 -
- 3
②に☆を回し入れ、フタをして弱火で１分蒸し焼きに→フタを取って強火でアルコール＆水分を飛ばし、★をふって炒めます。
-
- 4
③をお皿に移し、イタリアンパセリの葉を和えて完成です♪
-
- 5
2014/04/15 話題入りさせていただきました♥作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥
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コツ・ポイント
・アンチョビソースが無い場合は★に塩・こしょう(少々)を加えてください。
・ベーコンでも美味しいです♬お好みのきのこ類でどうぞ♬
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