Tagliata con carne, bacon y queso gratinado
La tagliata es una pasta corta hecha con huevo y que se adapta muy bien a cualquier tipo de salsa, tiene la ventaja que al ser un tipo de pasta enrrollable se adaptan muy bien las carnes, así como el queso.
No es una pasta muy común pero particularmente me gusta, no se obtiene mucha información de ella
En éste caso me quedaba un trozo de bacon y algo de carne picada y me decidí a hacerlas con la pasta y el resultado fue bueno, maridan muy bien, confío que os guste.
Tagliata con carne, bacon y queso gratinado
La tagliata es una pasta corta hecha con huevo y que se adapta muy bien a cualquier tipo de salsa, tiene la ventaja que al ser un tipo de pasta enrrollable se adaptan muy bien las carnes, así como el queso.
No es una pasta muy común pero particularmente me gusta, no se obtiene mucha información de ella
En éste caso me quedaba un trozo de bacon y algo de carne picada y me decidí a hacerlas con la pasta y el resultado fue bueno, maridan muy bien, confío que os guste.
Paso a paso
- 1
Comenzamos por darle sabor a la carne picada, la salpimentamos, añadimos el diente de ajo picado, el pan rallado el huevo entero, podemos batirlo previamente aunque no es indispensable y el perejil picado, la mezclamos hasta que se integren todos los elementos.
- 2
Preparamos la pasta y ponemos agua a cocer hasta que llegue a ebullición.
- 3
Cortamos el bacon en trozos, salteamos éstos en aceite hasta dorar, cuando los tengamos los sacamos y reservamos.
- 4
En el aceite del bacon echamos la carne y la copa de vino, permitimos que evapore el alcohol, pasados 5 minutos añadimos el bacon, removemos y vamos a dejar hasta que evapore todo el agua que produce.
- 5
Pasamos la carne a una fuente de horno que previamente hemos engrasado para que no se nos pegue.
- 6
Se supone que estamos cociendo la pasta, debemos dejarla al dente, no conviene que se haga del todo pues la terminaremos en el horno.
- 7
Una vez escurrida la mezclamos en la fuente del horno con la carne.
- 8
Rallamos los dos tipos de queso y los mezclamos.
- 9
Los espolvoreamos sobre la pasta, también ponemos unos pegotillos de mantequilla estratégicamente situados y metemos la bandeja en el horno a gratinar.
- 10
Una vez esté a nuestro gusto la sacamos del horno y espolvoreamos con el romero.
- 11
Ya y sin más dilación la repartimos en los platos, hay que comerla caliente junto al queso fundido que está divino.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tagliatella con queso mascarpone champiñones y bacon
Hacer una receta más bien elaborada con poco tiempo y diferente. #cuchillosarcos
-
Tagliata con panceta y migas al gratén
Esta es una receta de pasta que mezcla una base italiana, pero que introduzco Las Migas que es un plato típico español, debo decir que siendo sencillo es uno de las mejores recetas que he publicado.No obstante a lo largo del mundo utilizan también en algunas recetas el pan en forma de migas para acompañar sus platos, aunque yo sigo pensando que es muy Español.Tiene un sabor impresionante y lo recomiendo encarecidamente para que lo probemos, inicialmente quise hacerlo con chorizo como convienen Las Migas pero las he hecho con el sabor de la Panceta a través de su aceite una vez frita, delicioso plato sin dudar.
-
Pastel de carne con queso y bacon al horno
🔸Esta receta la hice para Nochebuena, es muy fácil, y se hace todo al horno, está muy buena, y el bacon ahumado le da muy buen sabor.🔸Esta vez la dividí en tres partes de carne y dos de queso, según la foto.🔸Receta tomada de Instagram de recetasrycas_, adaptadas a mi gusto.🔸Ya tienes la receta en mi YouTube, ver en mi perfil#ajoenpolvo #Bacon #bacónahumado #blog #carnepicada #carnepicadadepolloypavo #carnepicadadeterneraycerdo #cebolla #comidacasera #ElRinconcito #Instagram #moldelargo #nochebuena #panrallado #pasteldecarne #Pasteldecarneconquesoybacónalhorno #perejil #pimentóndulce #pimientaysal #quesoralladosinlactosa #quesotipomozzarella #recetacasera #recetanochebuena #recetasrycas #salsaagridulce #Salsabarbacoa #salsabarbacoacasera #cena #almuerzo #DelantalGlobal2024 + #RecetasconBacon
-
Chuletas con bacon y mozzarella
Otro plato de cerdo más que sencillo.Para darle más sabor le puse unas lonchas de bacon bien crujientes y unas finas tajadas de queso mozzarella.Como acompañamiento elegí un poco de pasta fresca, aunque también le va muy bien patatas fritas, o unas rodajas de tomate con sal, aceite y orégano seco.El toque de sabor definitivo, y el color, se lo dan las escamas de pimentón.Un descubrimiento estupendo para mí.
-
Milanesa de pollo gratinada con bacon
Puedes ver la videorreceta en mi canal de youtube COCICHANEL buscándola por su nombre. https://youtu.be/JNv0_k5pjvUUna forma diferente de comer pollo rebozado dándole la magia de la pizza a unas ricas pechuguitas./JNv0_k5pjvU
-
-
Arrollado de carne, queso y bacon
Hice a la vez 2 , uno con carne de ternera y otro con carne de cerdo. Si quieres hacer uno, las cantidades de los ingredientes serían la mitad.
-
-
Patatas gratinadas con queso y bacon
Deliciosas y muy fácil las especias que yo usé fue un molinillo de especias italianas lo compre en supermercado día y están de lujo
-
Puré de patatas gratinado con bacon
Hacía tiempo que no había hecho puré de patatas, me pidió mi hijo que lo hiciese y me pareció estupendo, porque hasta que no me lo dijo no lo eché de menos, pero cuando me lo comentó me entró un gustillo de comerlo y no pude reprimirme, y nada, me decidí a hacerlo, una delicia, lo modifiqué añadiendo bacon y fue una locura, que bueno !!!, qué rico !!!, añadí el aceite de la fritura y tubo un sabor de diez, lo recomiendo. -
Gratinado con bacon
Apta para embarazadas. no apta para celíacos,ni para intolerantes a la lactosa por la presencia de queso y harinas, ni para vegetarianos por el uso del bacon. Es una receta con pocas calorías a pesar de llevar bechamel, ya que los ingredientes principales son brécol y la coliflor. Rica en minerales y vitaminas es una receta fácil y muy sabrosa.
-
Patatas gratinadas con queso y bacon
He hecho dos fuentes porque mi hija es vegetariana y había unas con queso y bacon y otras sólo con queso
-
Macarrones gratinados con bacon trufado
Hoy no tenía mucho tiempo para cocinar, y ni tan mal... Ha quedado un plato de pasta delicioso y muy sabroso.
-
-
Gratinado de patatas con huevos, bacon y queso
Tenía uno de esos días caprichosos en que me apetecía comer patatas fritas con huevos y me puse manos a la obra, comencé a pelar las patatas y cuando fui a coger los huevos del frigorífico me apercibí que quedaban unas pocas tiras de Bacon y me dije "las puedo añadir", también observé que quedaba un taco de queso Emmental que me encanta, ya era demasiado, entonces, puse a trabajar el ingenio y efectivamente me decidí a hacer ésta receta, fue un éxito !!!, tanto mis invitados como yo disfrutamos de ella.A veces no nos damos cuenta de que tenemos una receta delante de nuestros ojos y sí !!!, debemos hacer trabajar el ingenio en cocina, es un ejercicio bueno abrir el frigorífico o la despensa y nos limitamos a hacer un plato con los elementos que tenemos, nos sorprenderemos en muchas ocasiones, sacaremos unas recetas como nunca habíamos imaginado, lo recomiendo. -
Tortellinis con bacon, salsa de verduras y queso
La salsa de estos tortellinis me la he inventado un poco, pero han salido buenísimos 😋😋😋
-
Gratinado de patatas con carne picada y queso
Esta receta de Gratinado de Patatas con Carne Picada y Queso va a gustar a toda la familia. Es un plato muy fácil de preparar y a la vez económico ya que es muy completo. Si lo hacéis en casa seguro que os queda delicioso. Si te gusta esta recta puedes clicar el “me gusta” y compartirla con tus amigos.Vídeo: Gratinado de patatas con carne picada
-
Tagliatelle con carne y salsa de queso
Una vez a la semana hago un plato de pasta, casi siempre el fin de semana que me olvido de la dieta. Hice estos tagliatelle frescos al huevo, con carne de ternera y cerdo, le hice una salsa de queso con nata de cocinar. Para nosotros es plato único.
-
Macarrones con queso y bacon
Un plato de pasta ha constituido los inicios de casi cualquier cocinillas en el mundo de los fogones. Los míos fueron cuando empecé la universidad, lejos de casa, con más hambre que vocación y con los ánimos de mis compañeras de piso que si yo tenía poca idea ellas casi que menos. El día que hicimos unos macarrones con bacon y nata parecía que hubiéramos conseguido descifrar la fórmula secreta de la Coca Cola. En realidad sólo era pasta hervida con un poco de bacon y nata ¡y sal siempre y cuando no se nos olvidaba ponerla! Gracias a aquellos macarrones hoy preparo estos con más especias y más ingredientes. Aunque sigue siendo un plato sencillo es muy rico pero a veces pienso que aquellos primeros platos de pasta saben mejor que cualquier plato de pasta que cocine jamás porque sabían a esfuerzo, compañerismo y mucha ilusión.
-
-
Pastel de patata, bacon y queso gratinado
Esta es otra receta menos común, pero con ingredientes de tener en casa.No cuesta de preparar, al horno y a comer.Nos gustó mucho, espero que la disfrutéis del mismo modo.
-
Tortellini de queso con nata y bacon
Para los que les gusta el queso esta receta es increíble porque hasta la nata lleva si toque de queso. Super sencilla. No pongo cantidades porque esa va más a gusto y la cantidad de comensales.
-
-
-
Rollitos de ternera, bacon y queso emmental en salsa
No sé qué tendrán pero en casa los rollitos de cualquier tipo de carne rellenos nos encantan. Es un plato muy sencillo de preparar (para no variar) y que en casa gustó mucho.
-
Tortellini de carne con salsa de bacon y tomates cherry
Esto ha sido totalmente improvisado, he ido recogiendo la nevera y ha salido este plato. La cocina huele que cada gusto pero es que están de buenos....
Más recetas
Comentarios