覚書 スパイシーチョウメン
覚書です
このレシピの生い立ち
ヒマーチャルプラデッシュで食べたチョウメンをまた食べたくなったので…
作り方
- 1
麺をレンチンしておく
野菜と豚肉は1cm幅で適当に細切り - 2
フライパンに油とニンニク、しょうがを入れて火にかける
香りがでてきたら豚肉を炒める - 3
豚肉に火が通ったら野菜を加えて炒め、★スパイスを加える
- 4
レンチンした麺、料理酒、醤油を加えて炒めて、仕上げにトマトを加えて軽く炒めて完成
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