Cous cous con verduras
Margalletita @cook_5511888
Vídeo-receta YT: https://youtu.be/OdkKC4LugDs
Blog: https://ustedselocomeysecalla1.blogspot.com.es
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y cortamos en cuadraditos las verduras. Ponemos una sartén a medio fuego y vertemos el aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla y la rehogamos un poco hasta que esté transparente. Incorporamos el ajo picado y continuamos rehogando. Añadimos el pimiento rojo, la zanahoria y seguimos con la cocción durante unos minutos.
- 2
Salamos y pasados unos cinco minutos, incorporamos el tomate. Dejamos que se siga haciendo por otros cinco minutos más.
- 3
Rehogamos un par de minutos más y, casi al final, echamos las aceitunas, y luego, el cous cous. Removemos un poco, apagamos el fuego, tapamos y dejamos que el cous cous absorba los jugos creados en la cocción. ¡Y listo!
- 4
Vertemos las especias y si se nos ha secado un poco este pisto, le incorporamos agua para que quede jugoso y tenga líquido que pueda absorber posteriormente el cous cous.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Margalletita le encantará ver cómo quedó.
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Sígueme en YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCjtsmf1reBjHHdOEJL7tGagNunca me gustó cocinar aunque siempre fui amante de la buena mesa... Con los años me hice una apasionada de la gastronomía y así he continuado hasta el día de hoy. Si eres de los que le gusta compartir los mejores momentos alrededor de una mesa, eres de los míos.
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