Cous Cous con verduras
luhe @LuheCook0110
Un plato lleno de color y de sabor que seguro os gustará 😋.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para hacer el cous cous:
- 2
Poner a hervir el agua con una cucharada de aceite de oliva virgen y un poco de sal.
- 3
Cuando entre en ebullición, apartar del fuego y añadir el cous cous.
- 4
Dejar reposar unos minutos, añadirle una cucharada de mantequilla y remover bien. Reservar en el mismo cazo.
- 5
Para hacer las verduras:
- 6
En una sartén poner un chorro de aceite de oliva virgen extra y rehogar el diente de ajo a cuadritos.
- 7
Añadir el calabacín cortado a cuadritos. Dar unas vueltas y enseguida incorporar las zanahorias también a cuadritos.
- 8
Agregar los champiñones y seguidamente el brócoli.
- 9
Remover un poco con una cuchara de madera y añadir los guisantes y el jamón de pavo a cuadritos (todo a cuadritos😅).
- 10
Poner un poco de sal y orégano al gusto.
- 11
Cuando estén hechas las verduras, antes de apagar el fuego, echar a esa sartén el cous cous y mezclarlo todo (esto es para que el cous cous se caliente y coja el sabor de las verduras).
- 12
Servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A luhe le encantará ver cómo quedó.
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