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Paso a paso

  1. 1

    Voy pochando la verdura por turnos según el tiempo que tardan.

  2. 2

    Picar la cebolla y ponerla a rehogar. Pelar el jengibre y rallarlo y echarlo en la sartén con la cebolla.

  3. 3

    Pelar las zanahorias y los pimientos verdes y a la sartén cortados en trozos.

  4. 4

    Pelar la calabaza, cortarla y echarla en la sarten

  5. 5

    Pelar las berenjena, partirlas y echarlar también.

  6. 6

    Rehogar todas las verduras hasta que estén muy bien hechas. Añadirle pimienta negra y perejil (bastante)

  7. 7

    Humedecer el cou cous y remover. Cuando esté listo se hace al vapor en una olla.

  8. 8

    Echar el caldo, de verduras donde están rehogadas las verduras. Se remueve hasta que empieza a hervir.

  9. 9

    Se sirve en un plato la verdura con el caldo y el cous cous. Y yo lo remuevo en el plato para que se integre. Listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Rafricana
Rafricana @rafricana
Cocino sin sal, ya que siempre se me olvida echarla.
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