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Ingredientes

  1. 160 grCous cous
  2. 160 grAgua
  3. 1/2calabacín
  4. 1/2Cebolla
  5. 1zanahoria
  6. 1 trozocalabaza
  7. 1ajo
  8. 1 cucharaditacomino
  9. 1 cucharaditapimienta
  10. 1 cucharaditacurry
  11. 1 cucharaditasal
  12. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos y troceamos la verdura

  2. 2

    En una sartén, freímos el ajo picado y lo sofreímos

  3. 3

    Añadimos la cebolla y dejamos pochar

  4. 4

    Añadimos el resto de verduras y cocinamos a fuego bajo

  5. 5

    En una cazuela, calentamos el agua y, cuando empiece a hervir, retiramos y echamos el cous cous

  6. 6

    Dejamos reposar 5 minutos, añadimos 2 cucharadas de aceite, las especias, removemos y, cuando la verdura esté echa, añadimos el cous cous

  7. 7

    Echamos la sal y cocinamos durante 2 minutos a fuego medio/alto

  8. 8

    Retirar del fuego y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ixi
Ixi @ixi_ixi

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