鶏チリ

tsukasa39
tsukasa39 @cook_40064214

エビチリは辛い!この鶏チリは甘辛!ご飯がめっちゃ進んで、おかわりの声が聞こえてきます!
このレシピの生い立ち
エビチリ食べたいけどエビないので、鶏むね肉を使ってボリューム満点にしてみました。

鶏チリ

エビチリは辛い!この鶏チリは甘辛!ご飯がめっちゃ進んで、おかわりの声が聞こえてきます!
このレシピの生い立ち
エビチリ食べたいけどエビないので、鶏むね肉を使ってボリューム満点にしてみました。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 650g
  2. 小麦粉 適量
  3. ★ケチャップ 大さじ2
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★料理酒 大さじ2
  6. ★中華あじ 小さじ2
  7. 大さじ3
  8. チリペッパー お好み

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口サイズにカットする。

  2. 2

    カットした鶏むね肉に小麦粉をまぶす。

  3. 3

    ★マークの調味料を合わせておく。

  4. 4

    しっかり焼き目がつくまで、フライパンで焼く。

  5. 5

    こんがり焼き目がついたら、★マークの調味料をフライパンでに入れ、よく炒める。

  6. 6

    仕上げにチリペッパーがあればかけて、完成。

コツ・ポイント

★マークのソースが肝心!配合を失敗すると甘すぎるし少ないとケチャップの味が濃くなってしまいます。

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「全員が美味しいという料理はこの世に存在しない」陳建一(中華料理人)この言葉を常に思って作っています!今後料理を趣味にしようか特技にしようか考えておこう(^.^)
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