ミディアムトマトとブドウの白ワイン漬け
きりまりママ @cook_40178518
トマトだけでも美味しいですが、ブドウの季節は、これ！！
このレシピの生い立ち
我が家の定番、プチトマトの白ワイン漬けの応用編です！（笑）
レシピID : 18676993（プチトマトの白ワイン漬け）
ミディアムトマトとブドウの白ワイン漬け
トマトだけでも美味しいですが、ブドウの季節は、これ！！
このレシピの生い立ち
我が家の定番、プチトマトの白ワイン漬けの応用編です！（笑）
レシピID : 18676993（プチトマトの白ワイン漬け）
作り方
- 1
ミディアムトマトは、ヘタを取り反対側に十文字の切り込みを入れる。
- 2
１を、熱湯で２０秒くらい茹でて、冷水にとり、皮をむく。（湯むき）
-
- 3
ブドウは、房から外し、種類によって皮をむくか、洗うだけかにする。
- 4
清潔な器に湯むきしたトマトとブドウを入れ、マリネ液の材料を混ぜ合わせて注ぎ、ミントとレモンをあしらう。
-
- 5
冷蔵庫で一日以上冷やして頂きます。
-
コツ・ポイント
お酒に弱い方は、マリネ液を温めてアルコール分を飛ばしてから、漬け込む。
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