簡単☆母直伝！青森おでんのしょうがみそ
カヨ２８ @cook_40038748
おでんの一日目は甘～いしょうがみそで体も温まります！味がしみた二日目は定番のカラシでも。2012.2.19話題入り②♪
このレシピの生い立ち
おでんを作るたびに、母に電話して聞いていたレシピ。母もアバウトなのですが(*^_^*)
記念すべき３０レシピ目ということで、美味しい母の味をアップしてみました。
簡単☆母直伝！青森おでんのしょうがみそ
おでんの一日目は甘～いしょうがみそで体も温まります！味がしみた二日目は定番のカラシでも。2012.2.19話題入り②♪
このレシピの生い立ち
おでんを作るたびに、母に電話して聞いていたレシピ。母もアバウトなのですが(*^_^*)
記念すべき３０レシピ目ということで、美味しい母の味をアップしてみました。
作り方
- 1
鍋に酒を入れて火にかけたら、煮切ってアルコールをとばす。
- 2
①に●を入れて少しとろ～っとなるくらいまで、火にかける。
- 3
最後に生姜をたっぷり投入。火が通ったら完成☆
コツ・ポイント
最後にたっぷりの生姜を入れることが特徴。
大根やタマゴと一緒に味わうと最高！！ぜひ一度おためしを(^_-)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18896994
