ヘルシーでホッと和む✿高野豆腐の含め煮✿
リーフフラワー @cook_40043567
戻さず煮汁に入れて煮含めるだけ！噛みしめると美味しい煮汁がじゅわ～っ♬ラカントを使用すればヘルシー食材がよりヘルシーに❤
このレシピの生い立ち
デパ地下で買った高野豆腐の含め煮が美味しかったので、自宅でも食べたいと思って作りました。高野豆腐は栄養満点だし、噛みしめたときに、じゅわ～って染み出る煮汁がたまらなく美味しい～♬しかも、ラカントを使用すれば更にカロリーダウンでヘルシーに！！
ヘルシーでホッと和む✿高野豆腐の含め煮✿
戻さず煮汁に入れて煮含めるだけ！噛みしめると美味しい煮汁がじゅわ～っ♬ラカントを使用すればヘルシー食材がよりヘルシーに❤
このレシピの生い立ち
デパ地下で買った高野豆腐の含め煮が美味しかったので、自宅でも食べたいと思って作りました。高野豆腐は栄養満点だし、噛みしめたときに、じゅわ～って染み出る煮汁がたまらなく美味しい～♬しかも、ラカントを使用すれば更にカロリーダウンでヘルシーに！！
作り方
- 1
今回は、乾燥状態で1個約１６ｇの高野豆腐を4個使用しました。（高野豆腐は戻さずそのまま使用します。）
- 2
鍋に煮汁の材料をすべて入れて混ぜ合わせ火にかける。
- 3
煮立ったら乾燥したままの高野豆腐を戻さずそのまま入れ、少しずらして蓋をし、中火で１０～１２分コトコトと煮る。
- 4
火を止めてそのまま冷まして味を含ませる。
食べやすい大きさに切って盛り付けて出来上がり！ - 5
カテゴリー入り＆話題入り有難うございます♪とても嬉しいです❤
コツ・ポイント
ラカントが無い場合は、砂糖でももちろん代用可能です。ラカントの方がカロリーダウンできてよりヘルシーになりますね♪
含め煮は、冷やして食べても美味しいです。美味しい煮汁をたっぷり吸って柔らかくなっているので、お子様にも食べて貰えると思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18917213
