秋鮭のちゃんちゃん焼きINかぼちゃチーズ
フライパンサーブで参りますよ！
お野菜たっぷり簡単メニュー♪
キッズ＆女子達大好きなチーズ＆かぼちゃもプラぁ〜す(^^)
このレシピの生い立ち
素早く簡単夕飯メニュー(^^)
秋鮭のちゃんちゃん焼きINかぼちゃチーズ
フライパンサーブで参りますよ！
お野菜たっぷり簡単メニュー♪
キッズ＆女子達大好きなチーズ＆かぼちゃもプラぁ〜す(^^)
このレシピの生い立ち
素早く簡単夕飯メニュー(^^)
作り方
- 1
生秋鮭なら先ずは鮭に塩胡椒！
塩鮭使用なら塩は不要ですよ(^^) - 2
鮭に塩胡椒したら［お味噌なタレ］を混ぜておきましょう。
にんにくは、次の日お仕事の方はお好みですよ♪ -
- 3
生秋鮭に塩胡椒の場合は、出た水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
塩鮭の場合はそのままでOK！ - 4
フライパンにグレープシードオイルを入れ、先ずは身に焼き色を付けましょう。
触らず強めの中火でジュぅ〜♪ -
- 5
焼き色付いたらひっくり返します。
一度ひっくり返すだけ♪ -
- 6
もう後はお好み野菜を入れるだけ〜(^^)
モヤシ・玉ねぎ・椎茸・えのきをまず投入！ -
- 7
✳︎キャベツもここで入れてOKですよ。
ぬくぱくさんは、やわいキャベツよりシャキシャキで食べたいので、後入れです(^^) - 8
混ぜてあったタレも投入！
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- 9
蓋をして中火に。
８分程、蓋をして焼いていきます(^^) -
- 10
意地でもホットプレート出さないフライパンサーブ！（笑）
２つのフライパン同時進行ですよ〜♪ -
- 11
８分程蓋をしたら、お野菜の汁が出て来てます。
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- 12
キャベツ＆かぼちゃ投入！
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- 13
✳︎かぼちゃは一口サイズにカットしてからお皿に盛り、ラップをして３分チン♪
位置や向きを変えて２分チンしたものです。 - 14
キャベツ＆かぼちゃ加えてから、また蓋をして３分程火を入れます。
(始めからキャベツを入れる場合はかぼちゃだけプラスです) -
- 15
最後に、バターとかぼちゃの上にはチーズをぱらぁ〜り(^^)
また蓋をして、チーズが溶けたら完成です！ -
- 16
生秋鮭のちゃんちゃん焼き〜♪ にカボチャチーズをプラぁ〜すのフライパンサーブで参ります(^^)完成。
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- 17
お好み崩しで頂きまーす！
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- 18
タレと絡めて頂きまーす！
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- 19
味噌タレ絡んだかぼちゃチーズ(^^)
人気です♪
キッズ＆女子達はかぼちゃ好きですよねぇ〜（笑） -
- 20
フライパン２つサーブの場合。
ちょい冷めてきたら、１つはそのまま食べて、もう一方のフライパンは酒をプラスで追加温め♪ -
- 21
チーズ好きの皆様は〜チーズさらなる追加！
もうちゃんちゃん焼きでは無いけれど（笑）
味噌コクプラスなチーズフォンデュ風♪ -
- 22
それに、米入れて、〆にリゾットも可能ですよ(^^)
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レンジで簡単［簡単チン ♪ かぼちゃツナサラダ〜］はこちら→【レシピID：18563070】
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［電子レンジで簡単ポテサラ］はこちら→【レシピID：17615297】
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「鮭・サーモン」カテゴリに承認されました。ありがとうございますm(__)m
(※2015年10月24日時点) - 26
「しゃけのちゃんちゃん焼き」人気検索でトップ10に入りましたありがとうございます。
(※2015年10月29日時点) - 27
「クックパッドニュース」に掲載されました♪ありがとうございます(^^)
(※2015年11月19日時点) - 28
「秋の鮭」カテゴリに掲載されました。有難う御座いました(^^)
(※2016年9月25日時点)
コツ・ポイント
意地でもホットプレートを出さず、フライパン２つサーブで生秋鮭のちゃんちゃん焼きでした(^^)
ホットプレート出すのOKなら、ホットプレートでどうぞぉ〜♪
椎茸は、大きめカットの４等分オススメ♪
味噌の量や濃さは調整下さい。
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