電子レンジで簡単ポテサラ

ぬくぱく。
ぬくぱく。 @cook_40055928

ヨーグルトを使ってヘルシー爽やか!
お弁当にも時短でGOOD!
お野菜多めのポテサラです(^^)

このレシピの生い立ち
簡単弁当ポテサラを多めの量で夕飯のサラダに。

電子レンジで簡単ポテサラ

ヨーグルトを使ってヘルシー爽やか!
お弁当にも時短でGOOD!
お野菜多めのポテサラです(^^)

このレシピの生い立ち
簡単弁当ポテサラを多めの量で夕飯のサラダに。

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材料

たっぷりめ
  1. じゃがいも 7個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. きゅうり(きゅうりは軽く塩をして放置後、水気を絞って使用) 1本と半
  4. 調味料
  5. ヨーグルト 大さじ2
  6. マヨネーズ 大さじ3と1/2
  7. 白胡椒 少々
  8. お好み加減
  9. お酢 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥きそれぞれ4等分くらいにカット!
    大きいモノは5・6等分にし大体大きさを揃えラップに包み電子レンジへ。

  2. 2

    始め4分、ひっくり返して4分でOK。

  3. 3

    玉ねぎ1個は薄くスライスして、水にさらさず、熱々のチンじゃがいもにそのままプラぁ〜す!

  4. 4

    で、じゃがいもをつぶしながら混ぜ混ぜ!

  5. 5

    粗熱が取れたら調味料を加えます!

    他、ヨーグルトを使ったタルタルソースはこちらID:17573520

  6. 6

    ぜぇ〜んぶ混ぜて完成!
    芋感の有るマヨネーズ抑えめのさっぱりポテサラです。
    ハムなどは入れてませんがお好みでどうぞぉ〜!

コツ・ポイント

ポテサラは皮付きのまま茹でるともちもちして美味しいです。
ですが、チンでも結構もちもちです(^^)
お弁当でよく作ります。
弁当では1個を同じ要領で作っています。
個数が少ない場合は3分・3分でも大丈夫です。

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ぬくぱく。 @cook_40055928
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