秋♡バター香る鮭ときのこの炊き込みご飯♪
ららみるく @cook_40084435
鮭ときのことバターと昆布で。おかずが少ない時や、おむすびにも、おもてなしにも♡
このレシピの生い立ち
大好物！ご飯はいつもより多めに炊こう＼(^o^)／
秋♡バター香る鮭ときのこの炊き込みご飯♪
鮭ときのことバターと昆布で。おかずが少ない時や、おむすびにも、おもてなしにも♡
このレシピの生い立ち
大好物！ご飯はいつもより多めに炊こう＼(^o^)／
作り方
- 1
お米をといで、炊飯器の2合の目盛りに合わせ水を入れる。
- 2
きのこは食べやすく切るまたは、ほぐす。昆布はサッと水で洗い拭く。鮭は甘塩ならば塩小さじ半分をまぶしておく。
- 3
1に、きのこと☆を入れ混ぜる。その上に昆布を置き鮭、バターを乗せる。
-
- 4
そのまま、普通にご飯を炊き 炊き上がったら鮭と昆布を取り出し、鮭の骨と皮を取ってほぐし、ご飯に混ぜたら出来上がり♪
- 5
大葉やゴマを飾って彩り良く^ ^
お弁当にも♡ -
コツ・ポイント
昆布は炊くと大きくなるので、鮭のアクを受け止めてくれます。しめじを入れる方が旨味が増しますよ♡
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