メロンパン マンテコンチャス
ただみな @cook_40103833
メロンパンの網目状でなく貝の様に見せる模様です。
このレシピの生い立ち
次男のお嫁さんがレシピを教えてくれたので挑戦してみました。
アプリでひらく作り方
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ホームベーカリーに強力粉からイースト菌までの材料を投入し、パン生地メニューで約１時間。その間にAの材料をこねておく。
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- 2
それぞれを10分割
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- 3
パン生地のふくらみ加減をを見て メロン生地をのせて貝の様な模様をつける
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- 4
180度になったオーブンで20分くらいかな、焦げないように気をつけて。
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コツ・ポイント
土台のパンの発酵が進みすぎると上の飾りとのバランスよくできなくて、苦労しました。
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