Tortitas Americanas 🥞 (American Pancakes)

Iván
Iván @cook_6491654
Oviedo

Son las típicas tortitas dulces del desayuno americano. Receta que traje de 🇺🇸 cuando estuve viviendo allí.

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 2Huevos
  2. 1 cucharaditaAzúcar
  3. 1 cucharaditaAceite de oliva
  4. 200 gHarina
  5. 3 cucharaditasLevadura en polvo
  6. 1/2 cucharaditaSal
  7. 1 vasoLeche entera
  8. Miel, Mermelada, Nata, Nutella, Frutas, Sirope, Frutos secos

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    En un bol, batimos los huevos y les añadimos el azúcar, el aceite y la leche. Removemos para mezclar todo bien.

  2. 2

    Añadimos la harina tamizada, la levadura y la sal, y vamos removiendo y mezclando para que no se formen grumos.

  3. 3

    Dejamos reposar la masa 1 hora (también se puede dejar reposar en la nevera de un día para otro).

  4. 4

    En una sartén pequeña añadimos un poco de aceite y cuando este caliente añadimos la masa, hasta cubrir el fondo de la sartén y que queden un poco gorditas. Hacemos a fuego medio hasta que se formen burbujas, les damos la vuelta y las dejamos que se doren.

  5. 5

    Servimos las tortitas calientes, y las acompañadas de nutella, sirope, miel, nata y/o fruta al gusto.

  6. 6

    Os dejo una foto de la típica sarten americana para tortitas

  7. 7

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Comentarios (3)

Maria Cristina Beraldi
Maria Cristina Beraldi @cook_16726819
Levadura en polvo , es la granulada que se utiliza para pan?

Escrita por

Iván
Iván @cook_6491654
Oviedo

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