Tortitas americanas (Pancakes o Hot Cake)
lolidominguezjimenez @lolidominguez
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=qbsglGTuBzU
Tortitas americanas (Pancakes o Hot Cake) es la receta ideal para preparar como merienda, desayuno o para darnos un capricho, quedan esponjosas y tiernas que acompañándolas de sirope o cualquier otra cosa de nuestra preferencia, están deliciosas. ¡¡No dejéis de probarlas!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un recipiente amplio tamizamos la harina y la levadura, añadimos la sal y el azúcar, mezclamos un poco, en otro recipiente ponemos el huevo y lo batimos ligeramente, añadimos a la mezcla de harina el huevo batido, la leche, el extracto de vainilla, la mantequilla fundida y fría, batimos hasta obtener una masa lisa y sin grumos, dejamos reposar la masa en la nevera de 15 a 30 minutos.
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Ponemos una sartén al fuego untada con mantequilla y a fuego medio, vertemos una cantidad de masa en el centro y esperamos hasta que se formen burbujas en la superficie para darle la vuelta, dejamos que se hagan por los dos lados y las retiramos de la sartén apilándolas una sobre la otra para que conserven el calor,....
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Las haremos todas de la misma manera y una vez que estén listas las servimos con un trozo de mantequilla y el sirope de arce o el acompañamiento que hayamos elegido. ¡¡Probadlas os van a encantar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lolidominguezjimenez le encantará ver cómo quedó.
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Desde muy pequeña me ha encantado la cocina, ya mi madre se encargo de enseñarme a cocinar, cuando se iban al campo a trabajar ya me dejaba a cargo de preparar la comida del medio día, desde entonces no he parado de cocinar y de recopilar recetas y ajustarlas a mi estilo. Ahora a mis 50 años me ha entrado el gusanillo de compartir todo lo que he aprendido a través de esta gran ventana.--------------------------------------------- Si quieres visitar mi nuevo Blog: http://lacocinadelolidominguez.es/ -----------------O mi antiguo Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com --------------------Si quieres visitar mi Canal de You Tube:https://www.youtube.com/channel/UC5ONfXPjWgqElh0NZaRJ1tg
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BLW apta para bebés! ****NOTA INGREDIENTES****Yo he utilizado crema de cacahuete pero vosotros podéis usar la crema que más os guste, mientras sea de frutos secos no hay problema.Y la leche vegetal, en mi caso he usado leche de almendras, pero también podéis usar la que queráis. Excepto leche de arroz si las tortitas son para los más peques de la casa.
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