群馬名物と言えばうんめぇ鳥めしだんべぇ！
上州名物っつえば登利平（とりへい）の鳥めし弁当だんべぇ〜！これを抜きに群馬を語れねぇんべぇ〜！はぁ？食ったことねぇって？
このレシピの生い立ち
群馬っつえば鳥めしなんさねぇ！群馬県民は子供会でも登利平の鳥めし、大人の集まりでも鳥めしなんさね〜！
群馬名物と言えばうんめぇ鳥めしだんべぇ！
上州名物っつえば登利平（とりへい）の鳥めし弁当だんべぇ〜！これを抜きに群馬を語れねぇんべぇ〜！はぁ？食ったことねぇって？
このレシピの生い立ち
群馬っつえば鳥めしなんさねぇ！群馬県民は子供会でも登利平の鳥めし、大人の集まりでも鳥めしなんさね〜！
作り方
- 1
今日は群馬で超有名な〜
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- 2
登利平の鳥めしだんべぇ！自宅でも作るんべぇ！
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- 3
今日は皮付き鶏むね肉を使うんべぇ〜！皮は無くてもいいんべぇ！
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- 4
蓋付きの鍋を用意するんさね〜！鶏肉を入れるんべぇ〜！
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- 5
ひたひたの水と◯を全部入れるんべぇ！強火だんべぇ〜！
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- 6
沸騰したきゃ〜？アクをすくうんべぇ！
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- 7
蓋をして弱火で煮込むんべぇ！30分位だんべぇ！
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- 8
途中で〜
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- 9
ひっくり返すんべぇ〜！
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- 10
最後は強火だんべぇ〜！
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- 11
煮汁をかけながら〜
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- 12
テリを出すんべぇ！
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- 13
煮詰め過ぎちゃダメだんべぇ〜！
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- 14
こん位だんべぇ〜！あちぃから少し冷ますんべ！
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- 15
触れる位に冷めたきゃ〜？
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- 16
い〜か〜！煮汁はあとで使うからとっとくんべぇ！
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- 17
皮を剥くんべぇ！皮も美味しいから食べるんべぇ！せん切りにしたんべぇ〜。
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- 18
むね肉は薄くスライスだんべぇ〜！薄い方が美味いんべぇ！目標は3mmだんべぇ！
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- 19
こんなかんじだんべぇ！
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- 20
煮汁はとっとくって言ったんべぇ！捨てたやつぁ〜いね〜きゃ？
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- 21
スライスした肉を軽く漬け込むべぇ！ちゃんと全体に煮汁がいくようにだかんな〜！
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- 22
飯をよそったきゃ〜？茶碗や丼だって、もちろんオッケーだんべぇ！
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- 23
ご飯の上に刻みのりを敷くんべぇ！
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- 24
そしたらお肉を盛り付けるんべぇ！こんなかんじだんべぇ〜！
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- 25
蒸されると美味いんさね〜！
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さぁがっつくんべぇ！
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- 27
H28年9月16日つくれぽ10人達成し、話題入りしたんさね〜！作ってくださったみなさまThanksだんべ〜！
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コツ・ポイント
何にも無いんべぇ！
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