炊飯器で簡単☆豚バラブロックの角煮大根

こっちゃんず☆
こっちゃんず☆ @cook_40212131

とっても簡単で大根にもすごく味がしみてお肉もとろっとろです
このレシピの生い立ち
大根を沢山もらったのでご飯がススムおかずとして作りました！野菜嫌いの旦那さんも大絶賛！

炊飯器で簡単☆豚バラブロックの角煮大根

MIHO＊Akmt's cooksnap of when they made 炊飯器で簡単☆豚バラブロックの角煮大根.
介心庭's cooksnap of when they made 炊飯器で簡単☆豚バラブロックの角煮大根.
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材料

3人分
  1. 豚バラブロック 1本
  2. 大根 半分
  3. 白ネギの青い部分
  4. 生姜 ひとかけ
  5. 卵 1個
  6. 片栗粉 小さじ1
  7. チンゲンサイ 2枚
  8. ☆だし 300cc
  9. ☆酒 100cc
  10. ☆醤油 大さじ4
  11. ☆砂糖 大さじ2.5
  12. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根を3センチに切りまた半分にきります！

  2. 2

    豚バラブロックは好きな大きさに切り
    小さじ1程度の片栗粉をまぶしフライパンで
    軽く焼き目をつけます！

  3. 3

    炊飯器に先ほど焼いた豚バラと白ネギの青い部分と生姜ひとかけとお肉が浸かるくらいの水を入れ普通に炊飯します！

  4. 4

    炊飯が終わるとネギと水を取り出し
    ☆の調味料と大根と豚肉をいれおかゆモードで炊飯して完成です！！

  5. 5

    半熟卵は別で沸騰してから卵をいれ六分で角煮のタレにつけておくととても美味しいです！

  6. 6

    白髪ねぎと
    チンゲンサイは別茹でで添えると綺麗です！

コツ・ポイント

おかゆモードで炊いた後、冷えるまで炊飯器の中で置いておくと余熱で角煮もよりとろとろになり大根にも味がしみしみです♪
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