簡単！豚こま団子でヘルシー！揚げない酢豚
つくれぽ6000件・ピックアップ・本掲載・TV放送感謝✩豚こま肉で柔らかく揚げずにヘルシー！一度食べて頂きたいレシピです
このレシピの生い立ち
私、もともと酢豚が好きじゃなく、お肉が柔らかくてヘルシーなものが食べたく、思いつきました＾＾
アプリでひらく作り方
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たれはすべて合わせて混ぜておきます。
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- 2
人参は一口大にカットし耐熱容器に入れてレンジで１分半~2分チンする。爪楊枝がすっと入ればOK!硬い場合はさらに加熱する。
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- 3
玉ねぎはくし切りにし、ピーマンはタネを取り一口大にカットする。
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- 4
豚肉は片栗粉以外の下味をつけたらぎゅっと3センチくらいに握り片栗粉をまぶします。
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- 5
フライパンに油を熱し、人参、ピーマン、玉ねぎを炒め、玉ねぎが透明になったら一度皿に取り出す。
- 6
同じフライパン大さじ３の油を少したし、４の豚肉を焼く。ここで触らない！！
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- 7
キツネ色になったら裏返し、ふたをして弱火で５～６分焼く。
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- 8
両面キツネ色に焼けたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、野菜、たれをたし、とろみがつくまで焼いたら完成★
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- 9
2012.7.15 ダブルで話題入りしました！感謝です♥
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- 10
2012.11.27 100人の方に作っていただきました！沢山の方に作って頂き本当に嬉しいです♥ありがとうございます！！
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酢鶏バージョンはこちら♪
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2013.5.30☆ピックアップレシピに選んで頂きました！ありがとうございます❤
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2014.3.23⭐Yahooのトップページに掲載して頂きました！
有難うございます（≧∇≦） - 18
2014.4.1
エイプリールフールに笑
つくれぽ1000人殿堂入りしました！作って頂いた皆様に大感謝！！ -
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2014.6.1☆
クックパッドさんの「野菜レシピ本」に載せて頂きました！
有難うございます＾＾ -
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2014.10☆
「健康レシピ」本に掲載して頂きました！有難うございます☆ -
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2015.1.20に初の料理本を出版させていただきました☺こちらの酢豚が表紙です☆有難うございます！！
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2015.2.19
CBCテレビ☆「ゴゴスマ」で作らせて頂きました！ - 23
コツ・ポイント
片栗粉を付けることで肉のうまみを閉じ込めます♪
焦げないよう余分な片栗粉ははらってくださいね。
野菜はお肉を焼いた後に焼いても良いですが、
一度取り出した方がシャキシャキします。
豚こま団子は大きすぎると火が通りに時間かかります。
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