オーロラソース✨のポテトサラダ♡♪
みるきー猫ちゃん @cook_40095694
マヨネーズだけでは飽きてしまうので、ケチャップも入れたオーロラソースにしてみました。しっとり円やか美味しいよ。
このレシピの生い立ち
最近、オーロラソースを覚えたので、さっそく使ってみました。試作品を作ったら父が絶賛でした。
オーロラソース✨のポテトサラダ♡♪
マヨネーズだけでは飽きてしまうので、ケチャップも入れたオーロラソースにしてみました。しっとり円やか美味しいよ。
このレシピの生い立ち
最近、オーロラソースを覚えたので、さっそく使ってみました。試作品を作ったら父が絶賛でした。
作り方
- 1
きゅうりは洗って皮をむきスライサーで薄くスライスして塩を振って酢を入れて揉み込みます。後で絞ります。
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- 2
じゃが芋は皮をむき、3個ぐらいに切って柔らかく茹でます。(16～20分ぐらい）
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- 3
チーズは１ｃｍ角に切っておきます
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- 4
レタス（２ｃｍぐらいに切る）、コーンはこんな感じ
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- 5
じゃが芋が柔らかく煮えたら、水分を捨てて、つぶします。
-
- 6
オーロラソースの材料を全部混ぜておきます。
- 7
５に、チーズ、固くしぼったキュウリ、コーン、オーロラソース、を入れたら、よく混ぜます。最後にレタスを入れて混ぜます。
-
- 8
皿に取り分けて出来上がり。
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コツ・ポイント
キュウリは、固くしぼってください。
じゃが芋は、固い所が無いように茹でてください。
今回、入れ忘れましたが、茹でた人参を入れると色どりが綺麗になります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19013664
