なんちゃって野菜グラタン
ruishumam @cook_40212678
なんちゃってホワイトソースで簡単にグラタン。バターなしでヘルシーに！
このレシピの生い立ち
ホワイトソースが上手くできないので、それっぽく仕上げてみました。粉っぽくならないのでこっちの方が好き。
なんちゃって野菜グラタン
なんちゃってホワイトソースで簡単にグラタン。バターなしでヘルシーに！
このレシピの生い立ち
ホワイトソースが上手くできないので、それっぽく仕上げてみました。粉っぽくならないのでこっちの方が好き。
作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分け、レンジで加熱。ジャガイモもレンジで加熱。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、細く切ったベーコンを炒め、ブロッコリーと、皮付きのジャガイモを適当に潰して投入！
- 3
☆の調味料で味付け。(ソースに味がしっかり付いてるので、ここでは薄めでok)
- 4
★の材料を用意。
鍋に牛乳を温め、コンソメを入れて溶かす。そして水溶き片栗粉でトロミをつける。 - 5
耐熱皿に２を入れ、上からソースを掛け、チーズ、パン粉をふり、IHのグリル(トースターなどでもok)で焦げ目が付くまで焼く
コツ・ポイント
ホワイトソースの代わりに牛乳+片栗粉でとろみをつけました。かけて焼くだけ！
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