ピーマンたっぷりヘルシーカレー
tokuherb @mugen_p
ピーマンたっぷり、ヘルシーカレー
じゃがいも、にんじんがなくても美味しいです
ダイエット中のランチにも
このレシピの生い立ち
ピーマンが大量にあったので作ってみました
ピーマンたっぷりヘルシーカレー
ピーマンたっぷり、ヘルシーカレー
じゃがいも、にんじんがなくても美味しいです
ダイエット中のランチにも
このレシピの生い立ち
ピーマンが大量にあったので作ってみました
作り方
- 1
牛挽肉に鶏ひき肉、塩胡椒、粗挽きガーリックを入れて混ぜる
-
- 2
挽肉は一口大に丸めておく
-
- 3
ピーマンは輪切り、玉ねぎも細めのくし切りに切る
-
- 4
鍋に油をひき、野菜を炒め、沸騰させる
ミートボールを入れて煮る、野菜が柔らかくなったらカレールーを入れて更に煮る -
- 5
出来上がり
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コツ・ポイント
牛挽肉だけだとボソボソするので
つなぎに鶏ひき肉を使いました
ガーリックパウダーがポイントです
生のにんにくをすりおろしても美味しいです
カレールーはジャワカレー辛口がオススメ
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