ホタテとイクラのカルパッチョ
valentino @cook_40039460
信じられないくらい簡単ですがとても豪華に仕上がる前菜です。ホタテとイクラの豪華食材にテーブルも賑わいます。
このレシピの生い立ち
豪華な食材で簡単におもてなし料理が出来ます。
軽く白ワインなど飲みたいな〜と思った時にササっと出来るのがいいですね。
是非試してみましょう！
ホタテとイクラのカルパッチョ
信じられないくらい簡単ですがとても豪華に仕上がる前菜です。ホタテとイクラの豪華食材にテーブルも賑わいます。
このレシピの生い立ち
豪華な食材で簡単におもてなし料理が出来ます。
軽く白ワインなど飲みたいな〜と思った時にササっと出来るのがいいですね。
是非試してみましょう！
作り方
- 1
基本材料は上のホタテとイクラのみ。
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- 2
ホタテ５個は半分にスライスします。
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- 3
皿にベビーリーフを乗せて２のホタテを並べ、軽く塩・白コショウします。
-
- 4
３のホタテにイクラを添えて、レモンを搾り、オリーブオイルをまわしかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
コツなど何もないです。
あるものを使うだけですので誰でも簡単に豪華な前菜を作る事が出来ます。
それでいてホタテやイクラというのは手に入りやすい食材。
不意のお客様にも喜んで頂けると思います。
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おもてなしにも良いです！白ワインや、泡とのマリアージュが最高です♡出来たらハーブのディルと、ピンクペッパーがあると、格段に風味も本格的になります！是非加えてみてください🩷
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19018464
