もっちりHMかぼちゃのパウンドケーキ
トモミ617 @cook_40203636
ホットケーキミックスで簡単に焼きました(･∀･)2015.11.28｢かぼちゃのパウンドケーキ｣人気検索TOP10*°
このレシピの生い立ち
余っていたかぼちゃの食べ方に困って、これなら1回にかなりの量使えます(笑)
もっちりHMかぼちゃのパウンドケーキ
ホットケーキミックスで簡単に焼きました(･∀･)2015.11.28｢かぼちゃのパウンドケーキ｣人気検索TOP10*°
このレシピの生い立ち
余っていたかぼちゃの食べ方に困って、これなら1回にかなりの量使えます(笑)
作り方
- 1
かぼちゃをタネ、わたを取り除いて1口大程度に切り、耐熱ボウルに入れて電子レンジで5~6分チンする
- 2
チンする間に別のボウルにホットケーキミックス·牛乳·卵·ベーキングパウダーを入れて混ぜておく
- 3
かぼちゃのボウルにバターorマーガリンを入れて熱いうちに一緒にマッシャー等でつぶす。皮も柔らかいのでかなり潰せます
- 4
ホットケーキミックスのボウルに潰したかぼちゃを入れてさらによく混ぜる。この時オーブンを170℃で予熱する
- 5
クッキングシートを型に敷いて生地を流し入れ上からトントン落として空気を逃がす。
170℃で35~40分焼く - 6
焼きあがって粗熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やす。
できあがり･:*+.\(( °ω° ))/.:+
コツ・ポイント
かぼちゃの甘みが強いので砂糖は控えめの方が美味しいです^^*
甘党の方は砂糖の量を増やしてください♩♩
※かぼちゃによっても甘さに違いアリです！！
冷蔵庫でしっかり冷やすのがもちもちのポイントです♪
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