ひと手間で絶品☆ホットクックで魚の煮付

なお☆ホットクックレシピ
なお☆ホットクックレシピ @cook_40213881

ホットクック で作った魚料理が生臭いと感じた方、ぜひ作ってみて下さい。下ごしらえのひと手間で絶品煮付けが完成します☆
このレシピの生い立ち
無水調理できる反面、肉や魚の臭みが残りやすいホットクック 。ひと手間かけてみました。

ひと手間で絶品☆ホットクックで魚の煮付

ホットクック で作った魚料理が生臭いと感じた方、ぜひ作ってみて下さい。下ごしらえのひと手間で絶品煮付けが完成します☆
このレシピの生い立ち
無水調理できる反面、肉や魚の臭みが残りやすいホットクック 。ひと手間かけてみました。

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材料

2人分
  1. かれい等の切り身 2つ
  2. ショウガ(千切りにする) ひとかけ
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 大さじ3
  7. 大さじ3

作り方

  1. 1

    魚の切り身をボウル等に入れ熱湯を注ぐ。すぐに湯を捨て、水でぬめり等を取るように洗いキッチンペーパーで魚の水気を拭き取る。

  2. 2

    1(霜降り)で魚の臭みが取れます。皮が破れるのが気になる場合は、切身の上に落としぶたをしてその上から熱湯をかけて下さい。

  3. 3

    材料を全てホットクック に入れ、自動メニュー「026 かれいの煮付け」を選択してスタート。

  4. 4

    できあがり。

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