独逸◆ドイツ発☆あっさり ポテトサラダ◆
ぽぽたんこぶ @popotankobu
ドイツで覚えたポテトサラダ✿
コンソメ・マスタードで味付けです♪
サッパリしてるので、食べ過ぎ注意ですよ～（笑）
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらいました♪
ヨーグルトやサワークリームを使う地域・家庭もあるみたいです！
＊画像はベーコンをきらしていたので、ハムを使っています。
独逸◆ドイツ発☆あっさり ポテトサラダ◆
ドイツで覚えたポテトサラダ✿
コンソメ・マスタードで味付けです♪
サッパリしてるので、食べ過ぎ注意ですよ～（笑）
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらいました♪
ヨーグルトやサワークリームを使う地域・家庭もあるみたいです！
＊画像はベーコンをきらしていたので、ハムを使っています。
作り方
- 1
【じゃがいもを茹でる】
じゃがいもは皮付きで茹で 、必ず皮付きのまま一旦冷まして下さい。 - 2
【準備】
じゃが芋が冷めたら皮を剥き、7mmの輪切り・玉ねぎ・ベーコンはみじん切り
・あさつきは小口切り -
- 3
【深めの鍋を使用】
ベーコンを油無しでカリカリに炒める
↓
玉ねぎをしんなりするまで炒める -
- 4
鍋に直接◆を入れ合わせる
↓
輪切りのじゃがいもを入れ弱火で３～４分。最後にあさつきを散し出来上がり♪ -
- 5
-
- 6
日本の芋はメークインでも煮崩れし易いので工程2の輪切りサイズ
5㎜→【7㎜】にレシピ見直し・変更しましたH23.6/18
コツ・ポイント
じゃが芋を皮付きで茹で、一旦冷ますように！と言われました(・ε・)ﾉ
最後スープがかなり残っているようでしたら、汁気を飛ばして下さい。 少しならそのままでＯＫです❤
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ちょっとおしゃれな♡ポテトサラダ ちょっとおしゃれな♡ポテトサラダ
玉ねぎとベーコンが香ばしく、ごろっと卵も入ったちょっとおしゃれなデリ風ポテサラです♡マスタードが効いておいし〜♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19033313
