簡単ヘルシー！キャベツ焼売
リトル黒豆マーメイド @cook_40088158
包まず、焼売の皮の代わりにキャベツで作るヘルシーな焼売です！水切りした豆腐を入れる事でボリュームもあり夕食にピッタリ！
このレシピの生い立ち
挽き肉を成形してハンバーグや肉団子を作るのが億劫だったので。簡単にしかも油を使わずに作りたくて、挽き肉のみだとボリュームに欠けるので豆腐でボリュームアップ！
簡単ヘルシー！キャベツ焼売
包まず、焼売の皮の代わりにキャベツで作るヘルシーな焼売です！水切りした豆腐を入れる事でボリュームもあり夕食にピッタリ！
このレシピの生い立ち
挽き肉を成形してハンバーグや肉団子を作るのが億劫だったので。簡単にしかも油を使わずに作りたくて、挽き肉のみだとボリュームに欠けるので豆腐でボリュームアップ！
作り方
- 1
豆腐を水切りする。
- 2
玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れ、片栗粉をまぶし混ぜる。
- 3
キャベツを千切りにする。
- 4
②に①と挽き肉、醤油、酒、砂糖、にんにくを加えてよ～く混ぜる。
- 5
フライパンに④を丸く平たく手で伸ばし入れ、その上にキャベツをまんべんなく広げ乗せ火をつける。
- 6
弱中火で蓋をして間もなくキャベツから水分が出てフツフツし出すので水を50cc回し入れて蓋をして火を通す。
- 7
辛子醤油や酢醤油、等好みのものをつけていただく。子供は何もつけなくてもいいと思います。
- 8
②でボウルを使わずフライパンを使って作業すれば洗い物が減り楽々(*´▽｀)v
コツ・ポイント
子供にも知らないうちに豆腐を食べさせられて良いですよ！苦手な野菜も細かく刻んで加えても良いですね！
ｷｬﾍﾞﾂの替わりにレタスやもやしでも美味しくできました！
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