強力粉でアイスボックスクッキー！！
mitokix @cook_40101835
強力粉のクッキー(^-^)
甘さ控えめ、噛めば噛むほど味が出る！
多めに作って冷凍しておけば、いつでも焼いて食べられる！
このレシピの生い立ち
クッキー作ろうとしたら、薄力粉が無い！Σ(×_×;)!
じゃあ、強力粉でつくりましょー
流恋情歌さんの「強力粉で！ザックザクココアクッキー♪」をもとに、自分なりに覚えやすい分量で作ってみました～
強力粉でアイスボックスクッキー！！
強力粉のクッキー(^-^)
甘さ控えめ、噛めば噛むほど味が出る！
多めに作って冷凍しておけば、いつでも焼いて食べられる！
このレシピの生い立ち
クッキー作ろうとしたら、薄力粉が無い！Σ(×_×;)!
じゃあ、強力粉でつくりましょー
流恋情歌さんの「強力粉で！ザックザクココアクッキー♪」をもとに、自分なりに覚えやすい分量で作ってみました～
作り方
- 1
材料こんな感じ
-
- 2
バターは常温で柔らかくしておくか、レンジで500ワットで15〜20秒位チンし
甜菜糖と混ぜまーす -
- 3
強力粉、ココア、塩
-
- 4
②にふるう～
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- 5
混ぜる
-
- 6
水投入!
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- 7
軽く混ぜて…
-
- 8
ボールの中で、手で捏ねてまとめまーす
-
- 9
ボールから出して、こんな感じに伸ばして
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- 10
3等分
-
- 11
コロコロする前にギュッギュッと軽く握って伸ばし、こんな感じに(上2本)形を整えラップで包み、冷凍庫へ。
下は、整える前 -
- 12
30分もすれば、いい感じに固くなるので、1cm弱の厚さ(お好みで)に切り…
-
- 13
180℃のオーブンで12分
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- 14
焼きあがったら、粗熱が取れるまで冷まして出来上がり!
焼きたては、柔らかめ。
冷めるとカリっとなります!
コツ・ポイント
冷凍時間が長い場合、出してすぐに切ると崩れやすいので、５分くらい常温で放置してからゆっくり切ってね！
多めに作って置くと、いざと言う時に焼けば良いだけなので便利です！
急な来客時や、差し入れなど…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19059739
