トマト缶で手作りトマトケチャップ
築山紀子 @cook_40030544
トマト缶で簡単手作り。
甘さも塩加減も調度良い。
とっても美味しいトマトケチャップ、そのままパクっと食べたいくらい♪
このレシピの生い立ち
市販のケチャップは甘いので、ちょうどいい甘さに抑えました。
そのままパクっとが幸せ・・♪
2018.10 写真変更
https://ameblo.jp/norikostyle2/
トマト缶で手作りトマトケチャップ
トマト缶で簡単手作り。
甘さも塩加減も調度良い。
とっても美味しいトマトケチャップ、そのままパクっと食べたいくらい♪
このレシピの生い立ち
市販のケチャップは甘いので、ちょうどいい甘さに抑えました。
そのままパクっとが幸せ・・♪
2018.10 写真変更
https://ameblo.jp/norikostyle2/
作り方
- 1
トマト缶（ホール使用）とざく切りした玉ねぎをミキサーにかけて滑らかにする。
- 2
小鍋に①、砂糖・塩・にんにくすりおろし・ローリエを入れて30分ほど弱火で煮詰める。
- 3
好みの煮詰まり具合で酢を入れて火を止める。
- 4
そのまま冷やして完成。煮沸した瓶で保存する。
-
コツ・ポイント
砂糖はきび砂糖を使用しています。
上白糖の場合は大さじ1でも十分甘みを感じると思いますが、お好みで調整してください。
似たレシピ
-
-
美味しい♡手づくりトマトケチャップ♡ 美味しい♡手づくりトマトケチャップ♡
市販のケチャップは添加物も心配！パスタにもどんな料理にも合うとっても優しい味のケチャップ♪手づくりで安心安全です♡
-
-
-
-
-
-
意外と簡単♪手作り【ケチャップ】 意外と簡単♪手作り【ケチャップ】
「自家製トマトケチャップ」の人気検索でトップ10に入りました♪手作りのケチャップは、フレッシュで美味しい！です！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19079704
