簡単５分! ニラ玉とカニかまで中華風炒め
きむきむたん @cook_40099110
時間のないときにすぐ作れます。
５分かからないくらいで作れます♪
簡単なのにご飯もお酒もすすむ冷めても美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のカニかま・ニラ・卵、
冷蔵庫に残っていた物で。
時間もなかったので、サッと作ったらご飯とお酒がすすむ一品になったので。
超簡単なスピードメニューです。
簡単５分! ニラ玉とカニかまで中華風炒め
時間のないときにすぐ作れます。
５分かからないくらいで作れます♪
簡単なのにご飯もお酒もすすむ冷めても美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のカニかま・ニラ・卵、
冷蔵庫に残っていた物で。
時間もなかったので、サッと作ったらご飯とお酒がすすむ一品になったので。
超簡単なスピードメニューです。
作り方
- 1
ニラは6～7㎝にカット、カニかまはほぐしておきます。
卵はしっかり溶いておきます。 - 2
フライパンにマヨネーズを入れて弱火で熱します。
マヨがある程度溶けたらカニかまを入れて火加減を中火強にして軽く炒めます。 - 3
次にニラを加えてサッと炒めたら、軽く塩コショウします。
続いて鶏ガラスープのもとを加えて軽く炒めます。 - 4
溶き卵を加えて軽く炒めたらオイスターソースを加えてサッと炒めます。
(卵はよく溶いておいた方がふんわり仕上がります) - 5
最後にごま油をまわしかけてサッと混ぜ合わせたら出来上がり!
コツ・ポイント
マヨネーズがほぼ溶け、カニかまを加えて火加減を強くしてからは、一気に仕上げます。
(マヨネーズハーフ等を使用する場合は完全に溶けないと思いますが、気せず進めます)
香りづけのために最後にごま油を加えてください。食欲をそそりますよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19084698
