簡単ふわふわ★さつまいも蒸しパン
まりも１０１６ @marimo_cafe
お鍋で１５分蒸すだけで簡単にできる蒸しパンです♪さつまいもは予めチンしておくと柔らかくホクホクして美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
安納芋が手に入ったので、秋を感じるおやつを作ろうと思って。
思い立ったらすぐできる蒸しパンっておやつにぴったりですよね＾＾
簡単ふわふわ★さつまいも蒸しパン
お鍋で１５分蒸すだけで簡単にできる蒸しパンです♪さつまいもは予めチンしておくと柔らかくホクホクして美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
安納芋が手に入ったので、秋を感じるおやつを作ろうと思って。
思い立ったらすぐできる蒸しパンっておやつにぴったりですよね＾＾
作り方
- 1
準備）いもは洗って1cm角にカットし水にさらしてアクを抜く。水気を軽く切りレンジで1〜2分加熱。
蒸し器にお湯を沸かす。 - 2
牛乳、砂糖、油を混ぜる。
-
- 3
★の薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
-
- 4
ココットにグラシンカップをセットし、生地とさつまいもを入れる。ゴマを散らす。湯気の立った蒸し器にココットを並べる。
-
- 5
布巾を巻いた蓋をして、中火〜弱火で15分加熱。竹串を刺して生地が付いてこなければ完成。
-
コツ・ポイント
・ふわふわに膨らませるには、熱々の湯気の立った蒸し器に入れて、一気に加熱するのが大切です。
・油は製菓用の「太白ゴマ油」を使いましたが、サラダ油でもOKです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19087430
