パン粉なしでもジューシーハンバーグ

angekiss
angekiss @cook_40218423

お弁当用に沢山作りましたぁ(゜▽゜*)
冷凍保存もでき
レンチンでもふっくら美味しいのよ♪
娘も旨い!と!щ(゜▽゜щ)
このレシピの生い立ち
家にパン粉がなくて
卵とマヨネーズでつなぎに出来ないかと思って
作ったらイイ感じに出来ちゃいました( ・∇・)

パン粉なしでもジューシーハンバーグ

お弁当用に沢山作りましたぁ(゜▽゜*)
冷凍保存もでき
レンチンでもふっくら美味しいのよ♪
娘も旨い!と!щ(゜▽゜щ)
このレシピの生い立ち
家にパン粉がなくて
卵とマヨネーズでつなぎに出来ないかと思って
作ったらイイ感じに出来ちゃいました( ・∇・)

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材料

  1. 挽き肉 800g
  2. 玉ねぎ 2個
  3. 2個
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 塩コショウ・ナツメ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして
    フライパンできつね色になるまで炒める
    あたしは面倒で火が通ったら終了( ‾▽‾)

  2. 2

    ボウルに挽き肉・炒めた玉ねぎ・卵・マヨネーズ・塩コショウ・ナツメグを入れて捏ねる

  3. 3

    好みの大きさにして
    軽く空気を抜く

  4. 4

    フライパンにオイルを入れて熱したら
    タネを入れて真ん中を凹まして片面が焼けたら
    裏返して蓋をしたら3~5分焼く

  5. 5

    冷凍保存
    1個ずつラップに包んで
    ジップロックに入れて冷凍庫へo(^o^)o
    保存期間約1ヵ月
    なるべく早めに召し上がれ

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