m基本のかぼちゃスコーン
＊misacoro＊ @misacoro
ハロウィンの朝食やプレゼントにぴったりのスコーンです♪早めに作って冷凍すれば２週間は保存できますよ☆
このレシピの生い立ち
ハローウィン向けのかぼちゃレシピを作りたくて♪
m基本のかぼちゃスコーン
ハロウィンの朝食やプレゼントにぴったりのスコーンです♪早めに作って冷凍すれば２週間は保存できますよ☆
このレシピの生い立ち
ハローウィン向けのかぼちゃレシピを作りたくて♪
作り方
- 1
皮をむいたかぼちゃは２cm角に切り、ラップをして600ｗのレンジで２分半、やわらかくなるまで加熱してつぶし、荒熱をとる。
-
- 2
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。
-
- 3
②に１cm角に切ったバターを加え、手で米粒状になるまでつぶしながら粉となじませる。
-
- 4
更にサラサラになるまで手ですり合わせる。
- 5
④に①のかぼちゃ、牛乳を加えて粉っぽさがなくなるまで手で混ぜ合わせる。
- 6
２cm高さに伸ばして直径５cmほどの型で抜き(型がなければ包丁で三角形に切ってもOK)クッキングシートを敷いた天板置く。
-
- 7
190℃に余熱したオーブンで約20分焼く。
- 8
＊アレンジ①＊
5mm角に切ったかぼちゃ100gを生地に混ぜて焼くだけ♪ -
- 9
＊アレンジ②＊
ミニサイズにしてソフトクッキー風に♪
レシピID : 19097469 -
- 10
アメブロにもよければ遊びに来て下さい♪
http://profile.ameba.jp/misacoro2013/ - 11
はるシェフさんがハートの型で作ってくれました♪カワイイアレンジ嬉しいです♪
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- 12
miniliinaさんがかぼちゃチョコをかけてスタバ風に仕上げてくれました！オシャレ＆おいしそう！！！
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コツ・ポイント
粉類はしっかり冷やしておくと、よりサクサクおいしいスコーンになります♪
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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