簡単☆ナスとミンチのオイスターソース炒め
ブラッキ @cook_40171656
ナスとあとはきのこでもにんじんでもピーマンでもおいしく作れます。
このレシピの生い立ち
実家にいるときからよく食べてました。
簡単で失敗なしなのにめっちゃおいしい♪
簡単☆ナスとミンチのオイスターソース炒め
ナスとあとはきのこでもにんじんでもピーマンでもおいしく作れます。
このレシピの生い立ち
実家にいるときからよく食べてました。
簡単で失敗なしなのにめっちゃおいしい♪
作り方
- 1
ナスはへたを切り、しましまに皮をむき、まず半分に切る。それを１ｃｍ幅に切り、水につけておく。しめじは石づきをとる。
- 2
フライパンに油を熱し、ナスを炒める。油がよく絡んだらミンチをいれ炒める。色がかわったらしめじをいれる。
- 3
酒とオイスターソースをいれ、よくまぜたらできあがり。
コツ・ポイント
○そのときの気分で、味噌を少し入れたり、砂糖をいれたり、しょうゆをいれたり、鷹のつめでピリからにしたり。アレンジがききます。
今回はナシゴレンと一緒に食べたので、シンプルにしました。
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ゆうまなはるきママ -
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