鮭の切り身を焼きながらほぐす。
火が通ったら皿に移す。

パスタを茹でる。
(茹で時間は包装紙に記載されてる
時間より一分短め。)

エノキは三等分に切り
玉ねぎはくし形の薄切りにして
バターで炒める。

玉ねぎ、エノキがしんなりしてきたら
ほぐした鮭を一緒に炒めて
牛乳を加えて煮詰める。

コンソメと生クリームを加えて
塩、コショウで味を整える。

具を取りだしたら
茹でたパスタとソースを絡めて
皿に盛り、具をのせる。