豚肉とタケノコのバター醤油パスタ☆
まろんラブ @cook_40044853
タケノコの美味しい季節に作って頂きたいオススメレシピ☆ パックの筍でもＯＫなので日持ち食材で作る簡単パスタです。！
このレシピの生い立ち
タケノコをバターで炒めると美味しかったことから、パスタにアレンジ！カリっと炒めた豚肉とタケノコ、、美味しいです☆
豚肉とタケノコのバター醤油パスタ☆
タケノコの美味しい季節に作って頂きたいオススメレシピ☆ パックの筍でもＯＫなので日持ち食材で作る簡単パスタです。！
このレシピの生い立ち
タケノコをバターで炒めると美味しかったことから、パスタにアレンジ！カリっと炒めた豚肉とタケノコ、、美味しいです☆
作り方
- 1
タケノコ（下処理済み）は食べやすい大きさに切り、豚肉も一口大に切る。
- 2
パスタをたっぷりの塩湯でゆで始める。（表示時間より1分短く）
- 3
オリーブ油とバター10ｇに、みじん切りにしたニンニクと唐辛子を加え弱火にかけ香りがたったら豚肉を入れて炒める。
-
- 4
タケノコを加え炒め合わせ、醤油で味を調える。
-
- 5
茹であがったパスタを加え、バター10ｇを入れてからめ、味を見て醤油で調節する。
- 6
器に盛り、万能ねぎの小口切りをちらす。
コツ・ポイント
豚肉は少しカリっとするくらい、じっくり炒めるとより一層美味しくなります♪
カセットコンロなどで作る場合は、蓋つきのフライパンにお湯を沸騰させ、塩とパスタを入れ 再沸騰したらかき混ぜ、蓋をして火を切り、表示時間通り放置すれば茹でられます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19109657
