チキンパルタ
ハリーの主 @cook_40107077
簡単、スパイシーで美味しいインドのお手軽な本格チキンカレー(^-^)/
水分を飛ばしてお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
インドのサイトのレシピを和訳して、分かりやすくまとめました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は皮を取り除く。
短冊状の一口サイズにカットする。 -
- 2
玉ねぎ→薄くスライス。
トマト→みじん切り。
ピーマン→短冊切り。
青唐辛子→みじん切り。 -
- 3
フライパンに植物油を熱し、玉ねぎを薄い茶色に色づくまで炒める。
中火～強火で５分くらい。
-
- 4
パウダースパイス☆を全て加える。
トマトピューレとケチャップも加え、よく混ぜる。
-
- 5
鶏肉を入れ、ソースによく絡ませ、火が通るまで炒める。
-
- 6
トマト、ピーマン、青唐辛子を混ぜ、塩加減を調整する。
-
- 7
更に５分ほど炒めたら、出来上がり(^-^)/
-
コツ・ポイント
玉ねぎは塩を振って炒めると炒まりやすい。
しっかり水分を飛ばすと更に美味しいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19115405
