圧力鍋で絶品やわらかスペアリブ
yumdimple @cook_40073549
おいしいスペアリブのマーマレード煮を圧力鍋で簡単に。
このレシピの生い立ち
旦那さんのお父さんに習った秘伝の味を参考に、
圧力鍋を使ってお肉柔らか。
おつまみに最高。
圧力鍋で絶品やわらかスペアリブ
おいしいスペアリブのマーマレード煮を圧力鍋で簡単に。
このレシピの生い立ち
旦那さんのお父さんに習った秘伝の味を参考に、
圧力鍋を使ってお肉柔らか。
おつまみに最高。
作り方
- 1
スペアリブを軽く洗い、水気を取り
塩コショウをする。 - 2
圧力鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ熱し、スペアリブを焦げないように焼き付ける。
- 3
水を加え煮立たせ、マーマレードと醤油を入れ、あくをとる。
- 4
蓋をして10分加圧する。（シューと鳴ってから10分。）
- 5
自然放置し、圧力が下がったらできあがり。さっぱり味が好みならこのまま、こってり好みなら煮詰める。
コツ・ポイント
焦げないようにスペアリブに焼き目をつける。
あとは・・・圧力鍋にお任せ。
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