簡単！冷めても美味しい鶏胸肉のチキンカツ
コブッキー @cook_40172538
つくれぽ200件感謝♪工程も簡単で、洗い物も少なく済みます！冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
調味料は、から揚げを作る時の分量ですが、ある日これに鶏胸肉を漬け込んで、チキンカツにしたら美味しいかなと思って作ってみたら、絶品でした！鶏胸肉もパサつかず、ジューシーに仕上がります。冷めても美味しいし、そのままお弁当にもおススメです。
簡単！冷めても美味しい鶏胸肉のチキンカツ
つくれぽ200件感謝♪工程も簡単で、洗い物も少なく済みます！冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
調味料は、から揚げを作る時の分量ですが、ある日これに鶏胸肉を漬け込んで、チキンカツにしたら美味しいかなと思って作ってみたら、絶品でした！鶏胸肉もパサつかず、ジューシーに仕上がります。冷めても美味しいし、そのままお弁当にもおススメです。
作り方
- 1
鶏胸肉は、一口大に削ぎ切りする。
- 2
☆の調味料と、一口大にした鶏胸肉をジップロックに入れ、30分以上漬け込む。
-
- 3
２の袋に、小麦粉と溶き卵を入れて混ぜる。（チャックを閉じて手でもむ）
-
- 4
パン粉をつける。鶏肉を少し手で押して平たくする感じで。
この工程も、ビニール袋でやると簡単。 - 5
サラダ油を熱して、揚げる。我が家はフライパンで揚げ焼きにします。４で平たくしておくと火の通りも早いです。
-
- 6
H27.8.15
沢山のつくレポありがとうございます。掲載が遅れてしまい申し訳ありません。 - 7
せいたんまま様、コメント無しで掲載してしまい、申し訳ありません。いつもつくレポありがとうございます！
コツ・ポイント
特にありません。ずぼらな作り方ですが、３の工程を、通常の揚げ物よりも簡単にしました。
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