作り方
- 1
大根は1cmの厚さに切っておく。
- 2
鍋に油を入れ大根を軽く
炒めます。
ほんのり焼き色がつくまで。 - 3
水を加え大根のまわりが
透明のような色になるまで煮る。 - 4
調味料を全て加え大根に
色が染みるまで煮てください。
(弱火で10分くらい) - 5
サバを入れます。
入れるときは形を崩さないように
気をつけてください。
缶の中の汁も入れてください。 - 6
弱火で5〜10分煮たら
冷めるまで放置して下さい。
味が染みます。
コツ・ポイント
サバを入れてからは崩れやすいので
あまり触りすぎないように！
触るときは優しく触ってください。
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まちまっち -
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