作り方
- 1
豆腐は事前に水切りし、ひじきは戻しておく。
材料を全て混ぜ合わせ捏ねます。 -
- 2
適当な大きさに丸め、空気を抜いたら真ん中を凹ませ焼きます。
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- 3
ひっくり返し、酒をまわし入れたら蒸し焼きにします。
水分が飛んだら火を止め3～4分蒸らしたら出来上がり♪ - 4
ハンバーグが焼けたらそのままフライパンにタレの材料を入れ、煮詰めてタレを絡ませたら完成です！
- 5
こちらの【玉ねぎ醤油ソースID:18986903】をかけても美味しいです！
お好みの方で召し上がって下さい♡
コツ・ポイント
水分が多い場合、パン粉で調整してみてください♪
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