【糖質制限】抹茶豆乳プリン
水色パラソル @cook_40214325
糖質制限でも食べられるスィーツを考えて作りました。
このレシピの生い立ち
糖質制限のほうじ茶プリンを作ろうとしたら、ほうじ茶が無く抹茶でも出来るかな？と思って作ったら、とても美味しかったのでレシピを残しておこうと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを大さじ1の水で溶かして、10秒チンして完全に溶かす。
- 2
豆乳を小鍋に入れ温める。
- 3
抹茶と甘味料を入れて、抹茶のダマが無くなる様に混ぜながら溶かす。
-
- 4
火を止めて、生クリームを入れて混ぜる。
- 5
溶かしたゼラチンを入れてよく混ぜる。
-
- 6
カップに注いで冷やす。
-
- 7
出来上がり
-
- 8
抹茶がダマになって気になる場合は、カップに注ぐ前に漉してください。
コツ・ポイント
ゼラチンはレンジで完全に溶かしてから入れる方が綺麗に混ざります。抹茶は振るいながら鍋に入れるとダマになりにくちと思います。
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vvパズーvv -
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