簡単♪春キャベツとベーコンのスープパスタ
チャーミル @cook_40034161
キャベツの甘みが美味しいパスタ☆ 2011年12月17日話題入り♪ フライパン一つで作れるので簡単ランチにぴったりです。
このレシピの生い立ち
お店で食べたパスタを簡単に自分流にアレンジして作りました。
簡単♪春キャベツとベーコンのスープパスタ
キャベツの甘みが美味しいパスタ☆ 2011年12月17日話題入り♪ フライパン一つで作れるので簡単ランチにぴったりです。
このレシピの生い立ち
お店で食べたパスタを簡単に自分流にアレンジして作りました。
作り方
- 1
ベーコンは短冊切り、玉ねぎ・にんにくはスライスする。春キャベツは食べやすい大きさにざく切りする。
-
- 2
深めのフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、ニンニクと赤唐辛子を香りがたつまで炒める。
-
- 3
玉葱とベーコンを入れ、軽く炒める。
水1000cc(5カップ)を加え、コンソメキューブと塩一つまみを入れて煮る。 - 4
沸騰したらあくをとって、パスタを半分の長さに折って加え、茹でる。
-
- 5
パスタの茹で時間の1分前に、春キャベツを加え一煮し、クレソルなどのハーブソルトで味を調える。
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- 6
お皿に盛りつけ、お好みで、荒挽きこしょうや粉チーズを振ってどうぞ～♪
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コツ・ポイント
写真はゆで時間7分の細めのスパゲッティを折って使いました。ペンネなどのショートパスタでもおいしいです。
春キャベツでない場合は、キャベツを2,3分早めに入れて長めに煮ます。
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