HM&栗の甘露煮のパウンドケーキ
ゆきんこぶーた @cook_40150907
HM使用で膨らまない心配もなく、誰でも簡単に出来ます(^-^)
このレシピの生い立ち
安売りの甘露煮を衝動買い。
飾りすぎない 食べやすい 簡単なパウンドケーキを…と、作りました。
HM&栗の甘露煮のパウンドケーキ
HM使用で膨らまない心配もなく、誰でも簡単に出来ます(^-^)
このレシピの生い立ち
安売りの甘露煮を衝動買い。
飾りすぎない 食べやすい 簡単なパウンドケーキを…と、作りました。
作り方
- 1
栗の甘露煮は半量をみじん切り、もう半量を粗みじん切りにします。
- 2
マーガリンを500wのレンジで30秒温め、全体をなめらかに練ったら、砂糖とみじん切りの甘露煮を入れて すり混ぜます。
- 3
溶きほぐした卵を数回に分けて加えて、その都度 よく混ぜます。
- 4
HMと牛乳を入れて、よく混ぜます。
- 5
粉っぽさが無くなったら甘露煮の汁と、粗みじん切りの甘露煮を入れて、よく混ぜます。
※最後までホイッパー使用で大丈夫です！ - 6
クッキングシートをセットした型に生地を流し込み 平らにならしたら、10～15㎝高さから落として空気を抜きます。
- 7
180℃に予熱したオーブンで35～40分焼き、シートを剥がして網にのせ冷まして出来上がりです(*^^*)
- 8
底径55㎜のカップだと 9個出来ました。170度のオーブンで約25分焼きます。
-
コツ・ポイント
甘露煮の汁だと甘過ぎそう…と、いう方はラム酒で作って下さい。甘さ控え目の少し大人味に仕上がりますよ(^^)
我が家では15歳以上にはラム酒、以下には甘露煮の汁使用が好評でした。
砂糖の量は、甘露煮の数で加減して下さい。
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