ポカポカ＊スープカレー鍋＊
松山絵美 @cook_40146926
骨からすぐ外れるほど煮込んだ手羽元が絶品！コクのあるスープもたまりません^ ^
大人にも子供にも大好評間違いないですよ♡
このレシピの生い立ち
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、美肌効果、
☆じゃがいも...筋肉疲労、胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、老化防止に
☆たまねぎ…滋養強壮に、疲労回復に、生活習慣病予防に
ポカポカ＊スープカレー鍋＊
骨からすぐ外れるほど煮込んだ手羽元が絶品！コクのあるスープもたまりません^ ^
大人にも子供にも大好評間違いないですよ♡
このレシピの生い立ち
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、美肌効果、
☆じゃがいも...筋肉疲労、胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、老化防止に
☆たまねぎ…滋養強壮に、疲労回復に、生活習慣病予防に
作り方
- 1
玉ねぎはくし切りに、人参は乱切りに、じゃがいもは半分に切ります。
- 2
鍋に水と【A】、玉ねぎを入れて煮立て、煮立ったら鶏手羽元を入れて灰汁を取りながら30分煮ます。
- 3
30分煮たら人参、じゃがいも、ヨーグルトを入れて更に30分にます。
(ヨーグルトはスープで溶きながら加えて下さい!) - 4
次にしめじ、ゆで卵を加えて5分煮たら出来上がりです^ ^
コツ・ポイント
ご飯にかけて食べたり、締めにうどんを入れても^_^ カレー粉はお好みで増減して下さい！
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