【圧力鍋】簡単！大豆の水煮
ねももnemomo @cook_40023965
豆類はたくさん取りたい！
スープに！ 煮物に！サラダに！…
色々と使えます。
このレシピの生い立ち
大豆は癖がないので、色々な料理にアレンジ出来ます。
【圧力鍋】簡単！大豆の水煮
豆類はたくさん取りたい！
スープに！ 煮物に！サラダに！…
色々と使えます。
このレシピの生い立ち
大豆は癖がないので、色々な料理にアレンジ出来ます。
作り方
- 1
材料を鍋に入れ一晩水につけておく。
もしくは、水を入れ火にかけ沸騰したら火を止めて大豆を入れ、蓋をして冷めるまで置く。
- 2
圧力鍋に①を入れ、強火にかける。
- 3
圧力がかかったら、弱火にして3分。
- 4
※「圧力がかかる」＝「ロックピンが上がる」です。
- 5
自然放置。
出来上がり～♪
コツ・ポイント
水の量は多目に適当でOK。豆の3倍程度に！
使わない分は、水分を適度に取りジップロックなどで冷凍保存できます。
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